見事にピンボケしまくりなyamaBです。

 

 

 

　何枚か、いつも通り

 

ヘアスタイルのお写真を撮らせていただき

 

ただいま確認中だったのですが

 

ボツりました（B）

 

 

 

　ところどころ残像みたくなっているので。笑

 

談笑しながら写真撮ると難しいですね。

 

という事でブログに載せるスタイルがないので、

 

とりあえず・・・

 

 

　何だかお分りになるでしょうか・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　はい

 

「皿うどん」ですね・・・

 

「ちゃんぽん」の親戚みたいなもんでしょうか。

 

ちょいと先日、数年ぶりに食べました。

 

リンガー◯ットにて（作ったんじゃないんかい）

 

 

 

「博多」にも皿うどんはあるみたいですが、

 

こちらは「長崎」の例のアレです（B）

 

 

 

　「長崎皿うどん」は

 

写真のように堅麺でバリバリが主流ではありますが、

 

柔らかいのもあるので

 

長崎へお出かけの際には注意しましょう。

 

私は食べた事ありませんが（B）

 

 

 

　というか柔らかい方が元祖？みたいです。

 

ちゃんぽん麺の汁なしバージョン。笑

 

いつ餡かけになったかは知りませんが、

 

太麺と野菜の絡みが「焼うどん」っぽいんで「皿うどん」

 

つまりパクったと（B）

 

 

 

　「うどんじゃねーじゃん！」

 

と思ったであろう有権者（※１）の皆様

 

 

　正解（B）

 

 

むしろ「皿ちゃんぽん」

 

 

 

（※１：皿うどんを食べる権利を有する皆様）

 

 

 

　その後

 

今度は「堅焼きそば」なるものが登場し、

 

そのバリバリと堅い麺を・・・やはりパクったと（B）

 

名前は皿うどんのまんまという状態。

 

 

 

　王道である「ちゃんぽん」を

 

郷土料理・県民食として愛してやまない（？）

 

長崎人に、堅焼きそば伝えたら

 

結局味付け「ちゃんぽんになっちゃったー」みたいな。

 

 

 

　「だったらもう『皿そば』じゃねーか！」

 

とも思われるかも知れませんが、

 

名を体を表すとは言われつつも

 

必ずしも名が個を定義しているとは限らず

 

もう何か「愛称」みたいなもんだと

 

お考えいただければ宜しいかと思います。

 

 

 

　山本も「山ちゃん」

 

　山里も「山ちゃん」

 

なのであります（B）

 

 

 

　ジャイ子の兄さんじゃなくても

 

彼と同じ様な振る舞いをしてしまうと

 

現代におけるあだ名はきっと「ジャイアン」

 

でしょう（？）

 

 

 

　そもそも

 

「うどん」でも「そば」でも

 

まして「ラーメン」でも、どれでもないのです。笑

 

 

 

　先祖代々、

 

様々な文化を取り入れつつ

 

長きに渡り受け継がれながら辿りついた味の極地・・

 

「長崎ちゃんぽん皿うどん」

 

と言えばもう「コレ」なのであります。

 

 

 

 

　・・・何の話かと言うと

 

なんとなく「イカ」が入った料理が食べたくて頼んだら

 

「白菜の芯」だったので

 

とてもガッカリしたという話です（B）

 

 

 

 

 

 

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過去記事にもたくさんの事を書いてあります。

 

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